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我國食品包裝材料的發展趨勢

發布日期:2019-06-29  作者:中貿食品機械網  浏覽次數:151
核心提示:目前市場上存在的食品包裝物在使用過程中的優缺點各不相同,不可能用一類包裝完全取代另一類包裝,需要對各種包裝材料深入研究。我國食品包裝材料的發展趨勢是怎樣的呢?

【中貿食品機械設備網 行業動态】我國是一個人口大國,對食品包裝材料的需求量巨大。目前市場上存在的食品包裝物在使用過程中的優缺點各不相同,不可能用一類包裝完全取代另一類包裝,需要對各種包裝材料深入研究。我國食品包裝材料的發展趨勢是怎樣的呢?


圖一:食品包裝材料的發展趨勢


紙質包裝,需要開發稭稈等農副産品高效收集與生産,不僅避免焚燒對環境的污染,也産生一定的經濟效益。


塑料包裝,目前發展趨勢是開發新型材料可生物降解的高分子薄膜,通過自然降解,解決人工焚燒、深埋帶來的環境問題。在塑料包裝中應用生物可降解蛋白膜,其提取的玉米醇溶蛋白可以被微生物降解。


玻璃包裝, 研究在制造原料中添加樹脂,以增強它的可塑性;或是在玻璃中添加無危害的着色劑,增加玻璃的抗光性;或是在它的生産工藝中進行改進,使玻璃瓶輕量化,薄壁化,玻璃窯爐節能化,工藝設備現代化,以減少成本等。


金屬包裝,從最早的裸露包裝到塗料鐵包裝,如今又推出了新型的覆膜鐵包裝。覆膜鐵作為由高分子樹脂薄膜和鋼闆組成的一種環保包裝材料,采用鍍鉻薄鋼闆作基闆,在其兩面覆蓋上複合塑料薄膜,兼具塑料薄膜和金屬闆材雙重性能。覆膜鐵包裝既解決了裸露包裝的耐腐蝕性能差的問題,又避免了塗料鐵的不恰當生産和使用所造成雙酚A遷移的危害,而且其生産過程簡單、綠色、環保,是未來食品金屬包裝領域的發展方向。


食品工業的發展離不開包裝,包裝産品的穩定性和安全性是保證食品風味和貨架期的關鍵所在。目前市場上存在的幾類食品包裝材料既有優勢又有不足,需要在生産中不斷地去創新探索新的材料或者工藝加以替換和完善。


其中食品直接接觸材料傾向于生物可降解高分子材料,其來源廣泛又容易降解,安全可靠。金屬包裝材料發展趨勢是覆膜鐵這種新型環保包裝材料,兼具有金屬和高分子材料雙重優點。我國食品覆膜鐵罐的應用尚處于起步期,工藝及配方需不斷優化,急需制定出針其食品安全的檢測标準。食品包裝材料的綠色、健康、安全方面的發展,也會進一步推動食品工業的發展。

 
 
 
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